Η μοριακή διατροφή υπόσχεται να είναι πιο αποτελεσματική στην πρόληψη και αντιμετώπιση των πιο διαδεδομένων ασθενειών της εποχής μας, όπως ο διαβήτης τύπου 2 , το μεταβολικό σύνδρομο , η παχυσαρκία και η υπέρταση . Προχωρώντας πέρα από την καταμέτρηση θερμίδων και λαμβάνοντας υπόψη την πολυπλοκότητα του ανθρώπινου σώματος και των τροφών που καταναλώνουμε, είναι δυνατό να προσδιοριστεί ένα νέο διατροφικό μοντέλο που σέβεται περισσότερο τον μεταβολισμό , τα επίπεδα ορμονών και το DNA και είναι ικανό να αποτρέψει τη συσσώρευση υπερβολικού λίπους , υπερβολικής ζάχαρης και χρόνιας φλεγμονής , η οποία με την πάροδο του χρόνου μπορεί να αποτελέσει τη βάση πολλών ασθενειών.Το μοριακό μοντέλο διατροφής (που προορίζεται ως τρόπος διατροφής) εισάγει συγκεκριμένα και προκαθορισμένα  θρεπτικά μόρια  που περιέχονται σε διάφορα τρόφιμα (γλυκόζη, αμινοξέα, λιπαρά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ.) στην καθημερινή διατροφή, εξασφαλίζοντας επίσης την απαραίτητη υδατανθρακική βάση για να τροφοδοτηθεί ο εγκέφαλος με γλυκόζη.Το να θεωρούμε την καθημερινή μας τροφή ως την κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται για τη ζωή και τη λειτουργία του σώματός μας —καθώς και έναν πολύτιμο σύμμαχο στην απώλεια βάρους και τη διατήρηση της καλής υγείας— σημαίνει ότι πρέπει να υιοθετήσουμε  μια προσεκτική διατροφή  που στοχεύει στην προστασία της υγείας του εντέρου και στην ανάπτυξη και διατήρηση ενός υγιεινού τρόπου διατροφής.