Αντίθετα, όταν μειώνονται τα αποθέματα λίπους, τα λευκά λιποκύτταρα μειώνουν τη σύνθεση λεπτίνης για να σηματοδοτήσουν στον υποθάλαμο ότι είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη τροφής και να μειωθεί η ενεργειακή δαπάνη.Υπό κανονικές συνθήκες, τα επίπεδα λεπτίνης:-αυξάνονται μετά από ένα γεύμα και μειώνονται κατά τη διάρκεια παρατεταμένης νηστείας-είναι ανάλογα με τη λιπώδη μάζα που υπάρχει στο σώμα (υψηλότερα σε παχύσαρκα άτομα, χαμηλότερα σε λεπτά άτομα). Τα τελευταία, ωστόσο, είναι πιο ευαίσθητα στη δράση της ορμόνης.Άλλες λειτουργίεςΕκτός από τη ρύθμιση του αισθήματος κορεσμού, η λεπτίνη παρεμβαίνει επίσης στη ρύθμιση πολυάριθμων βιολογικών λειτουργιών:.ρυθμίζει τη δραστηριότητα του θυρεοειδούς·διευκολύνει την αιμοποίηση·ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα (η λεπτίνη ενισχύει την ανοσολογική άμυνα σε σημείο που πυροδοτεί πραγματικές αυτοάνοσες ασθένειες)·ρυθμίζει το αναπαραγωγικό σύστημα (προάγει την έκκριση γοναδοτροπινών)·ρυθμίζει τον σχηματισμό των οστών.